?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Веснянки

И блины мы пекли на масленичной неделе, и зиму провожали, а матушка-зима никак уходить не хочет!
Уже который день за окном мухи белые летают. Вот картинка сегодняшнего утра.
И не скажешь, что март на дворе. Ау, весна, где же ты?!
Самое время петь заклички-веснянки и печь "жаворонков", а то не дождемся))


Испекли с утра . Птички. Упитанные , однако, вышли))

И очень ароматные. Ну и вкусные, разумеется) Особенно, когда еще горяченькие.

Обычай печь "жаворонков " был частью заклинательного весеннего обряда. с помощью которого, как полагали, можно было ускорить приход весеннего тепла и разбудить плодоносные силы природы. Этот обряд  назывался "кликанье" или "закликанье" весны и продолжался весь ранневесенний период, а особенн  активно - в день Сорока мученников .

Набрав с собой испеченных "жаворонков" , дети отправлялись за околицу, в сад или в ближайший лес, рассаживали "птичек" по веткам и медленным речитативом начинали "закликать весну"

Особенности исполнения закличек приближали их к древнейшим магическим заклинаниям-выкрикам, призванным воздействовать на природу, обеспечить своевременую смену сезонов и хорошее развитие растений. "Закликанию весны" в народе придавали такое значение, что заклички разрешалось исполнять даже во время Великого поста, когда все другие песни были запрещены. Крестьяне говорили; "Песни играть в пост грех, кликать же можно".

Текст  картинки, как вы, наверное, догадались, вот из этой книжки .

Очень удачно мы сегодня прогулялись до ПВ  Лабиринта. Книга пришлась как нельзя кстати :)
Красивая  и  для детишек довольно информативная и полезная . а то про День святого Валентина они знают, а про традиции и праздники своих предков и не слышали.

Рада, что оформила предзаказ, так сейчас цена гораздо выше. Но даже с таким ценником берите, не пожалеете.

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
fancot
Mar. 22nd, 2016 04:34 pm (UTC)
Эх... я вот не оформила предзаказ, все собиралась и забыла(
Возьму все равно. У нас есть огромная книга про традиции русского народа, но она не такая красочная, хотя информации в ней просто тьма.

Ах! Жаворонки какие у вас!! А мы не пекли((, вообще никогда(
А тут вся лента пестрит ими. Все пекут, а я не умею(
А где у тебя рецепт птичий?

У нас тоже весна не пришла((. Она приходила, а потом ушла((
Хотя мы чучело такое сожгли!

bookvoegka
Mar. 22nd, 2016 09:40 pm (UTC)
Ух ты! Какое чучело огромное! А как же миндаль цветущий и все остальное? Не померзло с возвращением зимы? Птички очень просто пекутся: 5-6 ложек столовых сахара, ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительно масла, 3 ст. ложки муки заливаем стаканом (250 мл) кипятка и перемешиваем, когда остынет, еще яйцо добавляю. В другую емкость высыпаю пакетик сухих дрожжей (столовая ложка примерно получается) и столовую ложку сахара, заливаю стаканом теплой воды и жду, когда появится пена. Минут 10 примерно. Потом все смешиваю и вмешивпю муку, пока тесто не станет достаточно крутым и эластичным. Оставляю минут на 20. Потом из теста жгутики делаем и завязываем узелком. Один кончик - голова пьички( чуть вытягиваем ключик и вставляется глазки, у нас в этот раз из кураги). Второй кончик ра сплющиваем и делаем надрезы, это хвостик, можно еще крылышки вылепить, но дети не захотели возиться. Отправляет в разогретую духовку ( у нас до 230 градусов) га 11-12 минут. Готово!
amfelorik
Mar. 22nd, 2016 06:56 pm (UTC)
Как мне хочется эту книгу! Ставлю в очередь покупок на первое место.

У нас вчера так тепло было до +6-+10, ручьи, ручьи, мы даже беговел обкатали, а сегодня -10 и все замерзло.

Каждый год собираюсь спечь жаворонков и все мимо. Надо все же организоваться.

bookvoegka
Mar. 22nd, 2016 09:48 pm (UTC)
Какая капризная дама эта весна! Или зима вредная, сначала не дозовешься, потом не выпроводишь). Лена, жаворонки очень легко и быстро пекутся, попробуйте! Выше Кате рецепт написала. П книгу сегодня весь вечер листала, интересная.
amfelorik
Mar. 23rd, 2016 05:02 am (UTC)
Спасибо, Оль, попробуем. Правда, только с Андреем будем стряпать. Старшие уехали к бабушке. Отдыхают.
bookvoegka
Mar. 23rd, 2016 06:34 am (UTC)
Каникулы?! а мои все в сборе, тренировки и занятия еаждый день, и не уедешь никуда. Собираемся на мк по росписи пряничных медвежат и подсенжников. Вот такие мы обжоры))
amfelorik
Mar. 23rd, 2016 08:39 am (UTC)
Да, каникулы.
У нас только лыжи остались на каникулы, но повезло, тренер укатил на соревнования со старшей группой. Поэтому, отдыхаем.
Ой,кто бы нам такой Мк провел?! Я уже сколько времени ищу информацию о разных мероприятиях для детей, все напрасно. Или не там ищу.
А печеньки разные мы очень любим. И от мамы уже надо бы прятать, чтобы гардероб летний не менять))
enibook
Mar. 22nd, 2016 10:06 pm (UTC)
Оль, и у нас зама опять. Купили Ника самокат, на улицу он с санками, а на самокате дома гоняет
самое главное то и не написала! птички-булочки очень классные получились!

Edited at 2016-03-22 10:08 pm (UTC)
bookvoegka
Mar. 23rd, 2016 06:32 am (UTC)
Птичек жалко...съедены))
О, с самокатом вас! А к нам зима вернулась на следующий день после того, как велик наш и скейт умыкнули. Вот вернулась бы на день раньше, глядишь, и не понадобился никому наш транспорт. А самокат у нас лет с 4 Андрея, очень классный, с маленькими колесами, но на нем и папа гоняет. Очень быстро разгоняется. Сколько в продаже не искала, так и ненашла. Сестра откуда-то привозила. А у вас какой?
enibook
Mar. 23rd, 2016 06:47 am (UTC)
значит птичек съели, эх вы))) а такие миленькие и маленькими птички были
у вас украли велик и скейт??? как жалко то...
мы купили с большими колесами 20см из спортивной серии maxcity mc fusion
antafagasta
Mar. 23rd, 2016 02:23 am (UTC)
Птички очень классные! И книжка тоже!
bookvoegka
Mar. 23rd, 2016 06:34 am (UTC)
Книжка очень! А птичек съели уже)
yaninamylliz
Jul. 25th, 2016 12:04 pm (UTC)
С Днем Рождения!!! Счастья и удачи!
bookvoegka
Jul. 25th, 2016 12:47 pm (UTC)
Яна, спасибо! И Вас с прошедшим. Солнышка за окном и в душе)
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

bookvoegka
bookvoegka

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser